Stu Beggs débarque dans la saison 5 comme producteur exécutif de l'adaptation ciné de God Hates Us All, le roman de Hank Moody. Un trentenaire dans un corps de quinquagénaire chauve, obsédé par Marcy Runkle au point de larguer sa fiancée pour elle. Il fume des joints en réunion, parle sexe avec la subtilité d'un panneau publicitaire et finit par épouser Marcy après une grossesse surprise. Son rôle s'étend sur les trois dernières saisons.
Stephen Tobolowsky, vétéran de plus de 250 rôles, joue Stu en contre-emploi total de son Ned Ryerson dans Un jour sans fin. Il troque la bonhomie pour un narcissisme décomplexé, livré avec un débit nasillard reconnaissable. Sa présence apporte le contrepoint comique dont la série avait besoin face au cynisme de Hank.