Matthew est collecteur d'impôts à Capharnaüm, mis au ban par les siens pour avoir choisi de servir Rome. La série le présente comme un jeune homme méthodique, obsédé par l'ordre et les chiffres, vivant seul avec son chien dans une maison cossue financée par un métier honteux. Son recrutement par Jésus en pleine rue, sous le regard médusé de Pierre, constitue l'un des pivots des deux premières saisons. Son rapport au monde, marqué par une lecture très littérale des choses, le rend souvent décalé au sein du groupe des disciples.
Paras Patel, acteur américain d'origine indienne, compose un Matthew nerveux, aux gestes mesurés et au regard fuyant. Il a expliqué en interview avoir construit le rôle en s'appuyant sur des recherches autour du spectre autistique, un parti pris validé par le créateur Dallas Jenkins. On l'avait aperçu auparavant dans des séries comme Drunk History.